Adam Jared Brody est né le 15 Décembre 1979 à San Diego (Californie), il a 2 frères jumeaux. Après le lycée, il part pour Los Angeles, mais au lieu d'aller à l'Université, il engage un agent, et trouve vite un petit rôle pour un film de la chaine NBC. Quelques temps plus tard il obtient un premier rôle dans la série "Now What" sur MTV, puis obtient des rôles récurents dans "Once & Again" ou "Gilmore Girls" et fait même une apparition dans "Smallville".
Il obtient également quelques rôles secondaires au cinéma comme dans le film "The Ring"
En 2006, il obtient le rôle de Seth Cohen dans la série "The O.C." et c'est à partir de l que sa carrière va réellement décoller. Il va jouer aux cotés de Brad Pitt et Angelina Jolie dans le film "Mr & Mrs SMITH et plus récement avec Megan Fox dans le film "Jennifer's Body"
Adam a partagé la vie Rachel Bilson, sa partenaire dans la série "The O.C. avant de se séparer en 2006.